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2020-03-30 15:51:00 來源︰《小康》?中國小康網(wang) 作者︰劉彥(yan)華(hua) 責任編輯︰田小介 字號(hao)︰TT
摘要】隨著元旦和春節臨近,肉蛋奶(nai)、魚果(guo)菜等(deng)供給成為百姓關注的話題(ti),尤其是近段時間豬肉價格居高不下,更是加重了人們對這一問題(ti)的關注。

  說起(qi)吃飯,自然繞不開做飯這件事。“2020中國飲食(shi)小康指數”調查顯示,81.5%的受(shou)訪(fang)者會(hui)在(zai)家(jia)烹飪,比上年度提高了1.2個百分點。其中,10.3%的受(shou)訪(fang)者非常(chang)熱愛,認為烹飪是人生一大樂事,39.5%的受(shou)訪(fang)者比較(jiao)熱愛在(zai)家(jia)烹飪,為家(jia)人、朋友和自己做飯感到(dao)開心,31.7%的受(shou)訪(fang)者會(hui)為了盡義務或者填飽肚(du)子而在(zai)家(jia)烹飪。

  隨著元旦和春節臨近,肉蛋奶(nai)、魚果(guo)菜等(deng)供給成為百姓關注的話題(ti),尤其是近段時間豬肉價格居高不下,更是加重了人們對這一問題(ti)的關注。“2020中國飲食(shi)小康指數”調查顯示,78.6%的受(shou)訪(fang)者對目前的食(shi)品供應情(qing)況感到(dao)滿意,其中57.3%的受(shou)訪(fang)者“比較(jiao)滿意”,21.3%的受(shou)訪(fang)者“非常(chang)滿意”,二者合(he)計比上一年度增加了5.2個百分點。

  要想(xiang)“吃得(de)好”,除(chu)了需要食(shi)品供應日(ri)益(yi)豐富,培(pei)養良好的膳食(shi)習慣也非常(chang)重要。“您認為自己的膳食(shi)習慣合(he)理嗎?”面(mian)對這一問題(ti),在(zai)“2020中國飲食(shi)小康指數”調查中,近六成受(shou)訪(fang)者選擇了“比較(jiao)合(he)理,注意膳食(shi)安排,吃得(de)也還(huai)算用(yong)心”,27.1%的受(shou)訪(fang)者認為,“還(huai)湊合(he),偶爾注意一下”。原因是大多數時候(hou)條件都不具備,例(li)如相關方面(mian)的知識、時間或心情(qing)。另外,還(huai)有9.3%的受(shou)訪(fang)者直言非常(chang)糟糕(gao),完全不在(zai)意。自認非常(chang)注意膳食(shi)安排及合(he)理搭配的受(shou)訪(fang)者僅為4.3%。

  在(zai)“2020中國飲食(shi)小康指數”的調查中,《小康》列出了近20項不正(zheng)確的用(yong)餐習慣,請受(shou)訪(fang)者選出他們自身存在(zai)的不良習慣,結(jie)果(guo),“經常(chang)吃撐”排在(zai)了首位,“愛吃甜食(shi)”位居第二,“進(jin)食(shi)速度過(guo)快(kuai)”排名第三(san),“做菜過(guo)咸” “邊玩手(shou)機邊吃飯”“經常(chang)食(shi)用(yong)方便食(shi)品”“經常(chang)吃零食(shi)”“做菜太油(you)膩(ni)” “用(yong)餐不huai)媛傘薄安蛔 饈shi)品保質期(qi)”分列第四(si)至十位。

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