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2020-03-30 15:42:25 來(lai)源︰《小康》?中國小康網(wang) 作者︰佚(die)名 責任編輯︰容與 字號︰TT
摘要】紅果又名山楂、山里紅、胭脂果,是河北承(cheng)德興(xing)隆(long)縣(xian)特(te)產(chan)。因其果實小巧玲瓏,嫣紅可愛,故人(ren)們賦予它(ta)的愛稱頗多。

中國小康網(wang) 紅果又名山楂、山里紅、胭脂果,是河北承(cheng)德興(xing)隆(long)縣(xian)特(te)產(chan)。因其果實小巧玲瓏,嫣紅可愛,故人(ren)們賦予它(ta)的愛稱頗多。

興(xing)隆(long)紅果

興(xing)隆(long)紅果

興(xing)隆(long)縣(xian)地處燕山山區,長城腳(jiao)下,這(zhe)里峰巒起伏,川壑透迄,氣候(hou)溫濕,土(tu)壤呈酸性(xing),自(zi)古以產(chan)紅果而聞(wen)名,據(ju)文獻(xian)記載(zai),興(xing)隆(long)縣(xian)的紅果生產(chan)歷史悠久,早在明嘉(jia)慶年間,該縣(xian)所產(chan)紅果就由商賈藥客遠銷順義、保定、河間、正定、大(da)名、開(kai)封、慶德long) 城 罡  蛭 秤yong),或為藥用(yong),遂成(cheng)該地之特(te)產(chan)。

興(xing)隆(long)紅果品味俱佳(jia),色澤赤紅而個大(da),肉質肥(fei)厚(hou)而柔韌,味酸甜而清口,除含有蛋(dan)白質、脂肪、碳水化合物(wu)及鈣、磷、鉀、鐵等礦物(wu)質外,並含有較豐富(fu)的胡蘿卜(bu)素、硫(liu)胺素、核(he)黃(huang)素、尼克酸、抗(kang)壞血(xue)酸等多種zhi) 亍/span>

紅果既適(shi)合于(yu)生食chang) shi)合于(yu)作食品加工原料。利(li)用(yong)興(xing)隆(long)紅果制成(cheng)的清涼飲料,是高溫long) 嚦兆饕等ren)員很好的保健食品。

此外,紅果還具有重要的醫藥價值,果實及其制品有散(san)瘀、消積(ji)、化痰(tan)、解毒、止血(xue)、防暑降溫long)?嶸shen)、清胃、醒腦、增進食欲等功效。紅果所含的黃(huang)酮類成(cheng)份中,有一種具有抗(kang)癌作用(yong)的化合物(wu)質。因此,常(chang)吃(chi)紅果對防治(zhi)癌癥也有一定稗益。

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